第36章舌头进化 (第1/2页)
　　
老爷子讲述着御厨之道，白清仔细的听着，分析着，其中的道道太多了。
　　
　　美食文化，起源于宫廷，发扬光大于民间。
　　
　　在古代，平民老百姓，能解决了的温饱问题，吃饭不饿，就算是不错了，没有时间追求所谓的美食。
　　
　　真正有时间品味美食的，主要是皇帝和士大夫之流，他们太闲暇了，闲暇的有时间品味美食，而有些美食得到了上层人士的认可，而底层的百姓随之跟风，于是发扬光大了。
　　
　　而在美食的制作中，又是诞生了美食家。
　　
　　很多名厨，未必是美食家；可美食家，一定是名厨。
　　
　　舌头能辨别百味，舌头灵敏，辩解各种美味，才能制作出各种美味。这一点，依靠着天赋，可遇不可求。
　　
　　眼睛能辨食谱，看到一个人的样子，就是能看出他是什么体质，喜欢什么口味，制定出了相应的食谱。
　　
　　这要有高深的医学理论，能从望气中，看出是阳虚，还是阴虚，还是其他等等，对症下药，提出相应的食谱。
　　
　　药补不如食补，吃好药不如吃好饭。
　　
　　一般的画家，要以纸张为基础，画出各种画卷；而厨师以各种菜肴为纸张，制作出各种画卷，各种艺术品。
　　
　　而一位顶级的厨师，制作出的美食，第一要好看，正所谓是第一印象最重要；其次，制作出的美食，要适合顾客的口味，有利于顾客养生，没有最美味的食物，只有最符合顾客口味的食物；第三，就是宣传了，赋予文化内涵，吃饭不再叫吃饭，而叫美食文化。
　　
　　…………
　　
　　又是几天过去了，白清厨艺止步不前。
　　
　　似乎，已经达到了极限。
　　
　　就好似一个学生，分数达到了极限，再考上几年，分数还是依旧，甚至会倒退。
　　
　　而此刻，白清的厨艺，已经达到了极限。
　　
　　“提升厨艺，三大要点，刀工上能凑合了，主要是舌头辨百味，有些不足；还有中医知识，不足！”
　　
　　白清想着，苦笑了一声。
　　
　　很多厨子，卡在了这两两点上，再也难以进步一丝，不过，白清有的是方法——
　　
　　“系统，有什么丹药，能提升味觉！”
　　
　　【叮咚，系统为你提供帮助】
　　
　　【六识，耳、鼻、舌、身、意。从生理学奇角度，眼有视神经，耳有听神经，鼻有嗅神经，舌有味神经，身有感触神经，意有脑神经。】
　　
　　【有天级丹药“大六识丹”，可完美开启六识，花费武道点3万】
　　
　　【有地级丹药“小六识丹”，可粗浅开启六识，花费武道点3000。】
　　
　　【有玄级丹药“缩减版六识丹”，可粗浅激活六识，花费武道点300。】
　　
　　【有黄级丹药“舌识丹”，可粗浅激活舌识，花费武道点30。】
　　
　　机械的声音响起，白清一愣一愣。
　　
　　不同级别的丹药，花费差别太大了，只能是最低级的“舌识丹”。
　　
　　“兑换，舌识丹！”
　　
　　白清说道，一枚丹药落在了手中。
　　
　　白清张嘴服下去，立刻之间，药力在发挥着，很快的舌头一阵发麻，接着又是一阵发热，接着又是发辣，各种味道涌动，舌头难受至极，难受至极。
　　
　　过了许久，白清才缓过劲。
　　
　　取出了材料，白清快速的动手，切菜，配菜，然后开始烹饪，片刻之后，将炒锅端起来，将菜肴倒在了盘子中。
　　
　　筷子夹着菜，放到了嘴巴中，没有快速的咽下，而是舌头品味着。
　　
　　
　　
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